Soy Chema, más conocido en redes como Cocinero en Japón. Soy un cocinero español que lleva más de 5 años viviendo en Japón. Soy autor del libro Al pie del fogón en Japón, una obra única sobre gastronomía japonesa y cocina fusión. Además, cuento con canales en YouTube, Instagram y un podcast, donde comparto mi pasión por la cocina y la cultura japonesa.
Con más de 3 años de experiencia como guía en Japón, he vivido en Osaka, Kioto, Tokushima, Saitama, Chiba y Tokio, lo que me ha permitido obtener un profundo conocimiento sobre la cultura local, su historia y su gastronomía. Soy especialista en tours gastronómicos y hablo tanto japonés como español.
Puedes encontrarme en Instagram y en el resto de mis redes como "Cocinero en Japón"
Mi web www.cocineroenjapon.com
Mi Instagram @cocinerojapon .
Si lo que queréis es comer bien, dejaros guiar por Chema, único guía gastronómico que queda en Tokyo. Sin embargo, no os dará demasiada información de Shinjuku (origen, por qué es así ese barrio, por qué se le llama el barrio de las luces y la oscuridad…).
Un chico muy majo nos llevó a ver el lado oscuro de Tokio y nos recomendó muchas cosas para nuestro viaje, si volviera a Japón repetiría. Let's buy p**as
Me encantó descubrir sitios por Shinjuku y un sitio en el que comer como un japonés.
Chema es un crack y sabe de lo que habla, te va a llevar a sitios que en mi vida hubiera entrado pero queA son increíbles la verdad muy muy recomendable, eso si, si os dice de salir de fiesta cuidadito con el jajajaja