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Soy Chema, más conocido en redes como Cocinero en Japón. Soy un cocinero español que lleva más de 5 años viviendo en Japón. Soy autor del libro Al pie del fogón en Japón, una obra única sobre gastronomía japonesa y cocina fusión. Además, cuento con canales en YouTube, Instagram y un podcast, donde comparto mi pasión por la cocina y la cultura japonesa.
Con más de 3 años de experiencia como guía en Japón, he vivido en Osaka, Kioto, Tokushima, Saitama, Chiba y Tokio, lo que me ha permitido obtener un profundo conocimiento sobre la cultura local, su historia y su gastronomía. Soy especialista en tours gastronómicos y hablo tanto japonés como español.
Puedes encontrarme en Instagram y en el resto de mis redes como "Cocinero en Japón"
Mi web www.cocineroenjapon.com
Mi Instagram @cocinerojapon .
Genial experiencia con Chema por los lugares mas "turbios" de Tokio. Al ser tour gastronómico nos llevo a un sitio local que solos hubiera sido imposible encontrar. Sin duda una de las mejores experiencias del viaje.
Ha sido una experiencia fantástica. Nos ha llevado a los sitios más auténticos de Shinjuku sin caer en más trampas para turistas. El tour es dinámico y te llevas un muy buen sabor de boca, tanto por lo visitado como por lo degustado. Sin duda, es la mejor opción.
Un tour rico y divertido! Hemos pasado una mañana muy entretenida visitando Asakusa, no te pierdes sus principales puntos turísticos e historia ni los principales dulces y platos del barrio, imposible encontrar algunos de ellos sin Chema! Además hemos terminado comiendo juntos un buen Sushi, con todas sus recomendaciones y teniendo en cuenta algunas alergías e intolerancias. Muy recomendable :)
