Clase de cocina de comida típica de Khiva (Shivit oshi) impartida por mi madre en la cocina familiar.

Shivit Oshi (literalmente “fideos verdes”) es uno de los platos más emblemáticos de Khiva.

Aprenda cómo se cocina en la cocina familiar local ( mi madre es la mejor cocinera ) e intente prepararlo en casa :)

1. Descripción general del plato

• ¿Qué es Shivit Oshi?
  Un plato de fideos abundante y de color verde brillante de Khorezm: la masa extendida se corta en tiras y luego se cocina en un caldo de carne o verduras ligeramente condimentado con generosas cantidades de hierbas frescas.
• Por qué a los viajeros les encanta:
  No se parece a nada que hayan visto: colores vivos, hierbas aromáticas frescas y comida sencilla pero reconfortante y conmovedora.

2. Ejemplo de itinerario del “Taller de cocina Shivit Oshi”
Duración: 2½ horas
Tamaño del grupo: 5–10
Sugerencia de precio: mínimo 10€ por persona

Primero, los acompañaré a casa desde el punto de encuentro y les presentaré a mi familia y a mí mismo. Luego les daré una descripción general de la comida y los ingredientes.
Luego comenzaremos la cocción.
Te guiaré en cada paso del proceso. ¡Se permiten videos y fotos!
También estás invitado a participar intentando hacer algunas partes:) ¡Estoy seguro de que te encantará!
La clase de cocina dura aproximadamente 1 hora.

¿Sabes qué haremos después de cocinar?
Por supuesto, comeremos el plato que preparamos. ¡También habrá bocadillos en la mesa y té!
En resumen, aprenderá cómo se elabora la comida local en las familias locales y el estilo de vida, y cómo comemos la comida de manera local.

Únete, aprende, disfruta y crea recuerdos inolvidables de tu viaje.

Nuestra familia espera darle la bienvenida a nuestra casa.
Mi casa está en el centro del casco antiguo de KHIVA, cerca del restaurante SULTAN.

El punto de encuentro es junto al restaurante SULTAN. Nos vemos allí y te acompañamos a mi casa.