Frittierte Speisen und Käse auf dem Pignasecca-Markt
Tourbeschreibung
„Sag mir, was du isst, und ich sage dir, wer du bist“, sagte Jean Anthelme Brillat-Savarin, französischer Gastronom und Politiker des 19. Jahrhunderts , und tatsächlich gibt es keinen besseren Weg, die Intimität einer Kultur kennenzulernen als durch es ist Essen? Es ist ein bisschen so, als würde man die Häuser der Menschen betreten, einen Blick in den Alltag werfen und den Geschmack einer Kultur erkunden, die ihre Geschichte zum Ausdruck bringt, sowie die Einflüsse und Ereignisse, die ihre Erfahrung geprägt haben.
Wir werden einen der ältesten Märkte Neapels besuchen, um die lokalen Produkte mit ihren Besonderheiten und starken Aromen zu erkunden , die oft aus dem Bedürfnis der Bevölkerung entstehen, sich mit wenigen verfügbaren Dingen kreativ zu ernähren. Auf unserer Reise haben wir die Möglichkeit, lokale Spezialitäten wie Mozzarella oder Provolone del Monaco, aber auch „Frittatine di Pasta“ und andere leckere Gerichte zu probieren , bevor wir zu den typischen Desserts und dem neapolitanischen Kaffee kommen , einzigartig auf der Welt und absolut kurz und cremig, mit seinen warmen und umhüllenden Aromen.
Unsere Reise wird eine Reise sein, bei der wir den Gaumen Schritt für Schritt dazu erziehen, immer kräftigere und entschlossenere Aromen aufzunehmen, und auf dieser Reise wird es so aussehen, als ob man ganz unten anfängt, um nach und nach die Spitze zu erreichen, Sie werden es sicherlich nicht bereuen!
Lassen Sie mich wissen, wenn Sie besondere Lebensmittelbedürfnisse haben, und ich werde mir entsprechende Alternativen überlegen! 😋
„Die Entdeckung einer Platte ist für die Menschheit wertvoller als die Entdeckung eines Sterns“
-Jean Anthelme Brillat-Savarin
Was werden wir auf dieser Tour sehen?
