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Hallo! Ich bin Emanuele, geboren und lebe in Neapel, ich bin tief verliebt in den ganzen Golf, dessen Kind ich bin, ich liebe es, mit den gegensätzlichen und fragmentierten Realitäten in Kontakt zu kommen, die das neapolitanische Gebiet und insbesondere meine charakterisieren geliebte Stadt, genauso wie ich es sehr liebe zu reisen und andere Kulturen und Bräuche zu entdecken als meine. Ich arbeite seit 10 Jahren im Tourismus und in der Öffentlichkeitsarbeit und habe immer das Bedürfnis verspürt, vom Massentourismus abzuweichen und eine Vision zu bevorzugen, die sich eher an "Reisenden" als an "Touristen" orientiert und den Kontakt zu den Menschen herstellt mit den unterschiedlichen Farben der lokalen Realitäten und lauschen Sie den tausend Stimmen und den tausend Geschichten, die sie erzählen. Ich bin kein formeller Führer, sondern betrachte mich eher als kulturellen Vermittler zwischen dem Reisenden und der Welt, die ich kenne, um ihm zu helfen, sich als Teil der ihn umgebenden Realität zu fühlen, damit er sie mit seiner Hand berühren und erleben kann. anstatt es von außen wie in einem Schaufenster zu betrachten. Ich glaube auch, dass dies der beste Weg ist, um die Erfahrung aller informeller, spontaner und echter zu machen. Also, worauf wartest Du? Kommst du mit mir auf einen geselligen Spaziergang?
„Sag mir, was du isst, und ich sage dir, wer du bist“, sagte Jean Anthelme Brillat-Savarin, französischer Gastronom und Politiker des 19. Jahrhunderts , und tatsächlich gibt es keinen besseren Weg, die Intimität einer Kultur kennenzulernen als durch es ist Essen? Es ist ein bisschen so, als würde man die Häuser der Menschen betreten, einen Blick in den Alltag werfen und den Geschmack einer Kultur erkunden, die ihre Geschichte zum Ausdruck bringt, sowie die Einflüsse und Ereignisse, die ihre Erfahrung geprägt haben.
Wir werden einen der ältesten Märkte Neapels besuchen, um die lokalen Produkte mit ihren Besonderheiten und starken Aromen zu erkunden , die oft aus dem Bedürfnis der Bevölkerung entstehen, sich mit wenigen verfügbaren Dingen kreativ zu ernähren. Auf unserer Reise haben wir die Möglichkeit, lokale Spezialitäten wie Mozzarella oder Provolone del Monaco, aber auch „Frittatine di Pasta“ und andere leckere Gerichte zu probieren , bevor wir zu den typischen Desserts und dem neapolitanischen Kaffee kommen , einzigartig auf der Welt und absolut kurz und cremig, mit seinen warmen und umhüllenden Aromen.
Unsere Reise wird eine Reise sein, bei der wir den Gaumen Schritt für Schritt dazu erziehen, immer kräftigere und entschlossenere Aromen aufzunehmen, und auf dieser Reise wird es so aussehen, als ob man ganz unten anfängt, um nach und nach die Spitze zu erreichen, Sie werden es sicherlich nicht bereuen!
Lassen Sie mich wissen, wenn Sie besondere Lebensmittelbedürfnisse haben, und ich werde mir entsprechende Alternativen überlegen! 😋
„Die Entdeckung einer Platte ist für die Menschheit wertvoller als die Entdeckung eines Sterns“
-Jean Anthelme Brillat-Savarin
Piazza Carità, in der Nähe von „Tabacchi – Casa dell'accendino“ vor KFC
Bei kostenlosen Führungen gibt es keinen festen Preis, sondern jeder Teilnehmer gibt dem Guru am Ende der Führung den Betrag, den er oder sie für angemessen hält (je nach Zufriedenheit mit der Führung zwischen 10 und 50 €).
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