Kampala Street Food (Rolex Tasting)

Unisciti a noi per un assaggio del cibo di strada di Kampala. Il Rolex proviene dall'Uganda. lo mangiamo, non lo indossiamo! Rolex è un prodotto alimentare popolare in Uganda, che combina una frittata di uova e verdure avvolte in una focaccia. Questo piatto monodose è veloce da preparare e può essere consumato in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione a un pranzo o un pasto o uno spuntino. Il nome "rolex" deriva dal suo metodo di preparazione, con la focaccia e la frittata arrotolate insieme. Questa idea ebbe origine dalla creatività di un venditore di focaccia nella regione di Busoga "la basoga", poi l'idea si diffuse a Wandegeya vicino alla Makerere University in Uganda, alimentata da studenti che avevano bisogno di un pasto veloce a causa dei limiti di tempo e di budget. La delicatezza si diffuse presto in Uganda. È diventata una scelta di cibo popolare per la sua combinazione di convenienza, basso costo e gusto. Altri termini e variazioni relativi a rolex includono: "Titanic": due o più chapati usati insieme nel rotolare la porzione. "Kikomando": la focaccia viene tagliata e mescolata con fagioli. Questo nome è ispirato al soldato commando o all'unità che mangia rapidamente sul campo o allo stile casual di "commando". Può anche riferirsi a qualcuno che non ha paura di diventare disordinato mangiando cibo di strada con le mani. Vieni a provarlo tu stesso con Rosette & Hannah.