Kampala Street Food (Degustación de Rolex)

Únase a nosotros para probar la comida callejera de Kampala. El Rolex es de Uganda. lo comemos, no lo usamos! Rolex es un alimento popular en Uganda, que combina una tortilla de huevo y vegetales envueltos en un chapati. Este plato de una sola porción es rápido de preparar y se puede comer en cualquier momento del día, desde el desayuno hasta el almuerzo o la cena o merienda. El nombre "rolex" proviene de su método de preparación, con el chapati y la tortilla enrollados juntos. Esta idea se originó en la creatividad de un vendedor de chapati en la región de Busoga, "la basoga", luego la idea se extendió a Wandegeya junto a la Universidad de Makerere en Uganda, impulsada por estudiantes que necesitaban una comida rápida debido a limitaciones de tiempo y presupuesto. La delicadeza pronto se extendió por toda Uganda. Se convirtió en una opción de comida popular por su combinación de conveniencia, bajo costo y sabor. Otros términos y variaciones relacionados con Rolex incluyen: "Titanic": dos o más chapatis usados ​​juntos para rodar la porción. "Kikomando": el chapati se corta en rodajas y se mezcla con frijoles. Este nombre está inspirado en el comando soldado o unidad que come rápidamente en el campo, o en el estilo casual de "ir comando". También puede referirse a alguien que no tiene miedo de ensuciarse al comer comida callejera con las manos. Ven y pruébalo tú mismo con Rosette & Hannah.