Salzwanderung - Biodiversität trifft Kulinarik

In diesem Workshop trifft Natur auf Kulinarik!
Unter der Leitung der Bulgarian Biodiversity Foundation werden die Teilnehmer das einzigartige bulgarische Gourmetsalz „Fleure De Sel“ aus der Atanasovsko Lake Lagoon mit einem Bouquet aus frischen grünen Kräutern mischen.
Jeder bereitet seine Gewürzkombination für Salate, Fisch, Fleisch und magere Gerichte zu und „verschließt“ sie in Gläsern. Die Aktivität endet mit der stilvollen Verpackung und Dekoration von „Natur in a Box“.

Wenn Sie sich, Ihre Familie und Ihre Freunde mit neuen Geschmäckern und Aromen beeindrucken möchten und die Einzigartigkeit der bulgarischen Natur schätzen, dann ist dieser Workshop genau das Richtige für Sie!
Die Teilnahme am Workshop unterstützt das Sozialunternehmen „Bulgarian Nature“ der Bulgarian Biodiversity Foundation. Es unterstützt insbesondere den Schutz eines der seltensten Lebensräume und des reichsten Ortes für Vögel in unserem Land – des Atanasovsko-Sees.

Es unterstützt auch die Salzherstellung - eines der ältesten Gewerbe und Salinen als immaterielles Kulturerbe.